Őszintén megvallva, két nagylányomnál nem próbálkoztam a meggyel babakorukban. Ugyanis még a mai napig is kiver a víz, ha egy bébiétel receptjében azt olvasom, hogy ‘húzzuk le a héját’ (értsd a meggynek…) vagy hogy ‘törjük át szitán’. Ez utóbbi esetében technikailag nagyon gyenge vagyok – biztos van tuti módszer, hogy lehet gyorsan és ügyesen csinálni. Mindenesetre nekem sem időm, sem kedvem nem volt és ma sincs ilyesmihez.
Szóval akkor ezúttal lássuk a szitán át nem tört, héjától meg nem fosztott meggyes finomságot, amit 6 hónapos ikreim imádtak és héjastól (!) is képesek voltak megenni!
Hozzávalók:
– barna rizs – lehet sima rizzsel is csinálni, de a barna változat azért mégiscsak egészségesebb
– meggy
– banán
A barna rizst elég nehéz jó puhára főzni, igazán jó állagot csak kuktában főzve sikerült elérnem. Az arányokat illetően még bajban vagyok, de 1 bögre barna rizst kb. 6-7 bögre vízben kell főzni 40-45 percig, először magas hőfokon, majd amikor fütyülni kezd a kukta, akkor lejjebb veszem közepes lángra. Amikor kész, érdemes megkóstolni, hogy megpuhult-e a rizs. Ha kemény maradt, tovább kell főzni! Csak a tökéletesen, akár pépesre főtt rizst adhatjuk oda babánknak!
Amikor a rizs kész van, ennek a mennyiségnek a feléhez egy bögre kimagozott meggyet adok, és egy kicsit összefőzöm őket. Ezután jöhet a botmixer. Jó alaposan, több percen keresztül turmixolom, tulajdonképpen nem nagyon sikerült felfedeznem a mixben a héjmaradványokat.
A meggyes rizst aztán szintén botmixerrel pépesített banánnal édesítettem és hígítottam.
Nagyon fincsi lett! Reméltem, hogy a babáim hagynak pár falatot nekem is, de ezúttal hoppon maradtam… 🙂
Ehhez a finomsághoz – ezt ehetitek reggelire, tízóraira, uzsira vagy akár ebéd után desszertnek – nincs szükség semmilyen gluténtartalmú kekszre vagy darára, sem laktóztartalmú tejre. Ezek nélkül is teljes értékű ételt tehetsz gyermeked asztalára (etetőszékére).
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: