Avokádós finomságok

Mikor a férjemnek említettem, hogy babáink hozzátáplálását avokádóval kívánom kezdeni, rögtön közölte, hogy az avokádó nem is terem Magyarországon, miért akarom én ilyesmivel kezdeni a hozzátáplálást. Avokádót enni valóban nem szokványos. Néhány évtizede a banán sem volt szokványos, mégis adjuk a babáknak, és mi magunk is gyakran fogyasztjuk. Tudtommal az sem terem Magyarországon…

Lássunk néhány egyszerű ételt, mely pillanatok alatt elkészíthető. 

1. Avokádó püré

A legelején csak magát az avokádót kóstoltassuk meg a babával. Nagyon egyszerű elkészíteni. Miután meghámoztuk a gyümölcsöt, a húsát egy villával zúzzuk össze, és már adhatjuk is a babának.

2. Avokádó banánnal

Egy avokádót és egy banánt botmixerrel dolgozzunk össze a kívánt állag eléréséig. Sem a banánt, sem az avokádót nem szükséges megfőzni.

3. Avokádó – banán – körte mix

Egy kockára vágott avokádót, egy felszeletelt banánt és egy felszeletelt körtét botmixerrel a kívánt állagúra dolgozunk. Fontos, hogy a gyümölcsök érettek legyenek!

Később adhatunk ehhez a mixhez natúr joghurtot, túrót, ha a babánál be akarjuk vezetni a tejtermékeket is.

A magyar ajánlások szerint a körtét a 7. hónapban vezessük be.

4. Őszibarackos avokádó

Szükségünk lesz 3 őszibarackra és 1 avokádóra.
A barackokat meghámozzuk, húsát kockákra vágjuk, majd puhára főzzük. (Ha a barackok jó érettek, nem fontos megfőzni.)
Az avokádót a szokásos módon meghámozzuk, húsát kockákra vágjuk.
A gyümölcsöket botmixerrel pépesítjük. Ha a pép túl híg lenne, egy kiskanál útifűmaghéjjal javíthatunk az állagán.

Ha már nagyobb a baba, akkor elég villával kicsit összetörni, és hagyni, hogy kis ujjacskáival csipegesse ezt a finomságot.

5. Őszibarackos avokádó sütőtökkel

1 avokádó
1 érett őszibarack
sütőtök – először csak pár kocka, majd folyamatosan emelhetjük az adagot.

Az őszibarackot és az avokádót az előzőekben leírtak szerint előkészítjük. A kockára vágott sütőtököt vagy megfőzzük, vagy megsütjük – ha sütjük, édesebb lesz az íze. A hozzávalókat botmixerrel pépesítjük.

6. Avokádó körtével

A körtét a 7. hónapban vezethetjük be a baba étrendjébe.

2 érett, meghámozott, kimagozott és kockára vágott körtét és a korábban leírt módon előkészített avokádót (1 db) botmixerrel pürésítjük. A körtét nem szükséges megfőzni.

Ahogy nő a baba, egyre többféle ételhez használhatjuk az avokádót alapnak (a burgonya és a rizs helyett vagy mellett). Néhány étel, amihez kiválóan párosítható az avokádó:

– alma (6. hónap)
– csirkemell (6. hónap)
– sárgarépa (6. hónap)
– mangó (6. hónap)
– cukkini/patisszon (7. hónap)
– brokkoli (6-7. hónap)
– szilva (7. hónap)
– görögdinnye/sárgadinnye (7. hónap)

A recepteket a Wholesome Babyfood oldalán olvastam.